Original Gourmet le super vilain de la cuisine. Cet épisode est en anglais mais je vous dévoile l’intrigue après. Original_gi vous explique qu’en navigant sur internet il a croisé une photo d’un alligator enroulé dans du bacon et grillé. Plus tard dans la soirée il a imaginé un burger enroulé dans de la pancetta, s’il [...]
Cela fait 20 ans que je cuisine cette recette et je ne cesse de l’adorer : symbole de tout ce que j’aime dans la gastronomie populaire. Bien avant que je fasse le pas vers la cuisine professionnelle, les bolo ont été le premier plat avec lequel j’ai régalé mes amis. D’ailleurs c’est le seul plat [...]
Un de mes collègue souhaitait que je lui donne une recette de tartiflette, l’internet en ai remplit donc je lui ai conseillé de prendre n’importe laquelle. Par contre cela m’a mit la puce à l’oreille et quelques heures plus tard je n’avais qu’une envie réaliser la tartinouille. À part le fait que j’ai remplacé les [...]
Même les Geeks mangent, en effet après avoir passé des heures devant un clavier, une souris et un écran il faut bien se ravitailler. La gastronomie Geek peut être réconfortante à défaut d’être équilibrée. Alors ne vous attendez à de la grande cuisine pour multi-millionnaire mais au moins ça remplit le ventre rapidement. Voici une [...]
Le Choco-Gingembre est le dessert idéal pour conclure un repas entre deux personnes qui n’ont jamais goûter le fruit défendu « ensemble ». Si la cuisine était un langage, cette recette pourrait être traduite par « on fait des galipettes ? ». Après dégustation, si la personne ne dit mot sur votre dessert : oubliez les galipettes. Par [...]
Voici le premier Comics gastronomique mettant en scène l’Original Gourmet : un super vilain au « sourire ravageur » et au caractère bien trempé! Si le temps me le permet, je publierai régulièrement la suite des aventures d’Original Gourmet le super vilain qui révèle le côté obscur de la gastronomie.
Steve Jobs est décédé hier, vivant il était un modèle pour celles et ceux qui voulaient mettre la créativité au centre de leur vie. Disparu, il sera sans aucun doute une icône qui continuera d’inspirer celles et ceux qui écrivent leur propre histoire contre vents et marées. Merci Mr. Jobs,
Ouais eh bien mes amis voici un plat que je suis fier d’avoir imaginé. C’est extra simple, mais le mariage des 4 éléments principaux (pain au levain, confiture d’oignons, veau et canard confit) est un pur délice le caractère du levain allié au canard le tout souligné par la finesse du veau et le sucré [...]
Bon pour passer le temps j’ai monter une petit vidéo pour que vous puissiez vous régaler de cette recette aussi simple que délicieuse. Vue la simplicité de la préparation profitez en pour la cuisiner avec les enfants ou pourquoi pas monsieur qui n’a peut jamais touché une cuillère.
Le cassoulet est l’étendard de la cuisine du sud-ouest de la France. Une chose rassemble les villes de Carcassone, Toulouse et Castelnaudary c’est la conviction que le cassoulet a été inventé chez eux. Pour éviter de rentrer dans cette querelle de clocher, j’ai décidé de réutiliser les ingrédients qui composent le cassoulet traditionnel pour inventer [...]
Après une journée bien remplie, rien de tel qu’une soirée de cuisine : un poulet grillé au beurre cuit 1h 15 à 425f et pour pas gâcher le bon jus je l’ai cuit sur des patates et des carottes. Après j’ai cuisiné un plat qui n’a pas de nom mais qui m’inspire un peu comme [...]
Attention ! amateurs de frites Mc Do voici la Patatas de la muerte si vous réalisez ma recette vous ne regarderez plus jamais de la même façon les frites transgéniques de Ronald. Pour ne rien gâcher, vous n’aurez plus l’odeur d’huile de friture qui flotte chez vous encore 2 jours après les avoir cuites. Bon [...]
