Gâteau yaourt chocolat, cuisinier 364 jours par an

Ce soir c’est une des nuits où je refuse de m’endormir. Aujourd’hui 18 octobre, j’ai eu 38 ans quelques cheveux blancs en plus, bref rien de spécial. Sauf que cette année cela a été mon plus bel anniversaire, car c’était la première fois que mon bébé soufflait les bougies avec moi.

Je cuisine 365 jours par an, mais cette année ce sera 364, car une fois n’est pas coutume ce soir c’est Nath qui m’a préparé mon repas d’anniversaire : fondue savoyarde et gâteau au yaourt. C’est vrai que la fondue était juste à réchauffer, par contre le gâteau yaourt chocolat était fait maison. Cette soirée, je ne l’oublierai pas et c’est pour cela que je vous donne la recette que ma douce a utilisée pour réussir son excellent dessert.

Recette recopiée sur le site marmiton.org

Ingrédients (pour 6 personnes)

1 yaourt (dont le pot sert ensuite de doseur)
2 pots de farine
1 1/2 pot de sucre
3/4 de pot d’huile
3 oeufs
1 sachet de levure
200 g de chocolat pour pâtisserie

 

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

Mettre le chocolat à cuire au bain-marie (sans beurre ni rien d’autre).

Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients (en mélangeant d’abord la levure et la farine, sinon elles se mélangent mal).
Ajouter le chocolat fondu.

Beurrer un moule à manqué et verser la pâte.

Mettre au four 15 mn à 180°C (thermostat 6), puis 15 mn à 150°C (thermostat 5).

La cuisson est différente selon les fours. Le mien chauffe beaucoup…
Vérifier la cuisson: il doit être cuit sur le dessus et humide à l’intérieur.

PS: Comment gagner un an le jour de son anniversaire? Pour la petite histoire, cela fait un an que je pense avoir 38 ans, mais hier j’ai appris que c’est cette année que je faisais 38 ans!