Clafoutis et ragoût quelle drôle d’idée

À la base, le plat que je voulais réaliser était une sorte de tourtière très populaire au Québec. On pourrait imaginer que je cuisine des plats québécois pour être un bon immigrant, mais malheureusement pour la belle province, ma motivation est plus pragmatique.

Las de cuisiner toujours la même recette de ragoût de bœuf, la tourtière du Lac Saint-Jean se présentait comme une belle option. Malheureusement, je n’avais ni les ingrédients ni le temps pour réaliser ce plat. Alors plutôt que d’abandonner l’idée, autant m’en servir pour créer le clafoutis ragoût.

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